Attraverso attività di studio, ricerca e divulgazione, i progetti mirano a riscoprire e trasmettere il patrimonio identitario locale, con particolare attenzione al territorio di Squinzano, custode di tradizioni, saperi e linguaggi che raccontano la storia e l’anima della comunità. In questo contesto, si inserisce la significativa collaborazione con una delle realtà più longeve e rappresentative del paese, la ditta “Perrotta Luminarie”, simbolo di un’arte che unisce creatività, artigianato e tradizione, illuminando non solo le strade, ma anche il valore profondo della cultura locale.

Luminarie nel Salento: La storia della “Perrotta Luminarie”

Le origini dell’azienda risalgono ai primi anni del Novecento, intorno al 1920, quando Vincenzo Perrotta avviò l’attività. Inizialmente conosciuta come Ditta Vincenzo Perrotta, l’impresa divenne successivamente Fratelli Perrotta, segnando il passaggio generazionale e l’ingresso dei figli nell’attività. L’idea nacque in un periodo di difficoltà economica: Vincenzo era falegname, ma il lavoro scarseggiava. Fu l’osservazione delle prime luminarie, realizzate da un parente a Corigliano, a dare lo spunto per intraprendere una nuova strada. Da lì, i primi esperimenti: strutture semplici, illuminate con lampade a olio e a carburo, in un’epoca in cui l’elettricità non era ancora diffusa.

Le luminarie di allora erano vere opere d’arte artigianale. Le strutture venivano decorate a mano da pittori che realizzavano scenografie su tela, mentre l’accensione avveniva manualmente, con operai impegnati a illuminare una a una le fiammelle. Un lavoro lungo e complesso, che richiedeva abilità e dedizione.

Con l’arrivo della corrente elettrica, il settore conobbe una progressiva evoluzione. L’azienda Perrotta crebbe e si consolidò nel tempo, passando di generazione in generazione: dal fondatore Vincenzo al figlio Antonio, fino ai successori Carlo e ad oggi Antonio che hanno continuato a sviluppare l’attività.

Negli anni, la ditta si è affermata come una delle prime realtà del territorio nel settore delle luminarie, contribuendo a definire l’identità visiva delle feste patronali del nord Salento. Accanto ad altre storiche aziende oggi scomparse, i Perrotta hanno rappresentato e tutt’ora rappresentano una presenza costante e innovativa.

Tra le realizzazioni più significative vi sono le casse armoniche, strutture centrali nelle piazze durante le feste, progettate non solo per la loro estetica ma anche per la resa acustica. Un elemento distintivo che ha reso celebre il lavoro della ditta anche tra i musicisti.

Non sono mancati momenti difficili, come l’incendio che ha colpito parte dei materiali negli anni più recenti. Tuttavia, l’azienda è riuscita a ripartire, mantenendo viva la propria attività.

Oggi il lavoro delle luminarie è profondamente cambiato. Se un tempo tutto veniva realizzato a mano — dal ferro lavorato alle decorazioni dipinte — oggi si utilizzano tecnologie avanzate come software di progettazione e macchinari per il taglio del legno. Nonostante ciò, una parte importante della produzione resta artigianale, a testimonianza di un sapere tramandato nel tempo.

Il processo produttivo rimane articolato: dalla progettazione alla falegnameria, dalla pittura all’impianto elettrico, fino al montaggio nelle piazze. Un lavoro che coinvolge diverse competenze e che oggi viene portato avanti da una squadra di operai specializzati. Anche le fonti luminose hanno subito una trasformazione: dalle lampade a incandescenza si è passati ai LED, con vantaggi in termini di consumi e praticità. Un cambiamento che ha ridotto i costi per le organizzazioni delle feste, ma che ha richiesto nuovi investimenti per le aziende del settore.

Accanto alle tradizionali feste patronali, la ditta realizza oggi anche allestimenti natalizi e decorazioni per eventi di vario tipo, adattandosi a un mercato in continua evoluzione.

Resta però una riflessione sul cambiamento dei tempi: se da un lato le luminarie continuano ad attirare pubblico e curiosità, dall’altro si registra un calo della partecipazione legata alla devozione religiosa, un tempo cuore delle feste patronali.

Nonostante tutto, le luminarie continuano a rappresentare un patrimonio culturale e artistico di grande valore. Più che semplici decorazioni, sono espressione di identità, memoria e tradizione.

Una luce che, da oltre cento anni, continua a illuminare le piazze e a raccontare una storia tutta italiana che suscita in chi le guarda profonde emozioni.

Se volete visitare il sito della ditta potete cliccare qui.

Per informazioni sulle nostre iniziative è possibile contattare l’Info point turistico Città di Squinzano Marina di Casalabate al numero: 347 5365573, utilizzare il modulo dei contatti o inviare una mail all’indirizzo info@prolococasalabate.it . In alternativa potete passare in estate presso la nostra sede della Torre “Casa te l’Abate”, Piazza Nicola Arigliano a Casalabate. D’inverno ci trovate in via Matteotti, 12 (ex mercato coperto) a Squinzano.

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Il Presidente Mino Patera

Editing e ottimizzazione: il responsabile Fabiano Patera

Le volontarie: Desirèe Vergine e Chiara Pennetta

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Edicole Sacre

Le Edicole Sacre sono parte integrante della nostra cultura passata e presente, frutto della più semplice spontaneità popolare. Esse si sono rigenerate nei secoli restando punto di riferimento per popoli di diversa etnia e religione. Nella loro essenza custodiscono la storia, la tradizione, l’arte, l’architettura, la fede, la devozione e, infatti, la loro riscoperta contribuisce alla valorizzazione del nostro territorio.

La funzione delle Edicole attiene alla tradizione popolare ed è legata a un profondo spirito religioso, alle sue forme organizzative e di aggregazione nella vita sociale di ogni tempo.

Per realizzarle e farle riconoscere, un solo elemento, talvolta, bastava per raccontare la vita delle madonne o di un santo. Il popolo analfabeta, attraverso le immagini, non poteva sbagliare nel riconoscere i soggetti, grazie alla familiarità di diversi simboli che venivano raffigurati per distinguere ogni santo. Quindi le edicole votive divennero uno strumento per “fidelizzare” il popolo e indottrinarlo attraverso la lettura delle immagini. Un prodotto popolare realizzato dall’élite, che aveva il compito di diffondere una devozione ben precisa.

Murales

Parallelamente all’indagine “sacra”, le volontarie del Servizio Civile Universale Angelica Sozzo e Francesca Pede hanno fotografato e descritto i murales disseminati nella marina di Casalabate.

Si tratta di rappresentazioni pittoriche di scene per lo più d’ispirazione social-popolare, talvolta con intenti politici, eseguite, anche a più mani, su muri, facciate di edifici, grandi pannelli di materiale vario, in genere posti in luoghi aperti. Nei murales la semplicità, spontanea o voluta, del tratto, insieme con la vivacità dei colori, crea un effetto di grande immediatezza visiva.

167B Street ha curato la manifestazione del 2019 che ha dato vita a maestosi lavori artistici, sui muri esterni di diversi edifici. L’intento di creare un vero e proprio distretto creativo ed artistico con l’acronimo CAD – Casalabate Art District ha realizzato per le vie del paese un’officina creativa a cielo aperto.

La mostra ha rappresentato un’occasione di incontro tra turisti e residenti che hanno potuto condividere ricordi e impressioni su queste due realtà apparentemente lontane ma in realtà unite dalla volontà di identificarsi come parte di una comunità, unita sotto l’insegna della religione e della tradizione popolare.

Per informazioni sulle nostre iniziative è possibile contattare l’Info point turistico Città di Squinzano Marina di Casalabate al numero: 347 5365573 o inviare una mail all’indirizzo info@prolococasalabate.it . In alternativa potete passare presso la nostra sede estiva Torre “Casa te l’Abate”, Piazza Nicola Arigliano a Casalabate.

Inoltre, per rimanere aggiornati potete consultare il nostro sito web www.prolococasalabate.it o le nostre pagine social Pro Loco Casalabate Marina di Squinzano su Facebook e Instagram.

Il Presidente Mino Patera

Autrici: Francesca Pede, Angelica Sozzo

Editing e ottimizzazione: il responsabile Fabiano Patera e le ragazze del Servizio Civile Universale, Vergine Desirèe e Pennetta Chiara.

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EducAmare 2025

L’incontro consisterà in un’escursione che coinvolgerà i partecipanti in un percorso naturalistico, alla scoperta del parco dunale, con la sua macchia mediterranea e i “tesori nascosti” lungo il bagnasciuga. Ci sarà il supporto di una biologa, quale guida esperta. A tal proposito si ringrazia la Cooperativa Terradimezzo Lecce ETS per l’indispensabile collaborazione.

Il punto d’incontro per l’avvio del percorso sarà presso la torretta “Casa te l’Abate”, sede della  nostra Pro Loco, alle spalle di piazza Nicola Arigliano. Lungo il tragitto, saranno previste delle soste all’insegna della scoperta degli elementi naturalistici tipici dell’ambiente marino, quali posidonia, conchiglie e fossili.

Importanti nozioni saranno fornite riguardo alla flora marina: tante sono le specie di alghe che vivono sul litorale, formando una barriera a causa del vento che le deposita in riva al mare. Ne conosceremo gli aspetti essenziali, così come riceveremo informazioni dettagliate sugli animali che popolano le spiagge e il mare.

Interessante sarà anche la visione delle dune, che consistono in un accumulo di sedimento sabbioso di origine eolica, determinato cioè dall’azione dei venti. La passeggiata consentirà di immergersi nel verde e godere dei doni della natura respirando un’aria primaverile rinvigorente.

Iniziative a sostegno dell’ambiente

Obiettivo principale dell’attività sarà quello di trasmettere il rispetto per l’ecosistema marino sensibilizzando le coscienze della comunità alla protezione delle aree di interesse naturalistico.

Imparare a salvaguardare le specie animali e vegetali, presenti sulle spiagge del territorio, consentirà anche alle nuove generazioni di tramandare nel tempo elementi dell’ambiente indispensabili alla biodiversità, determinando un’evoluzione consapevole dei cittadini più giovani, i quali potranno accrescere le loro capacità di tutela delle specie protette.

In quest’ottica, è necessario citare l’iniziativa dell’amministrazioni comunali di Squinzano e Trepuzzi per creare un’Area marina protetta a Casalabate. Si tratta di una scelta rivoluzionaria, in quanto l’unica riserva marina statale nella provincia di Lecce è, al momento, quella di Porto Cesareo.  Ben si colloca, allora, l’attività della Pro Loco Casalabate-Marina di Squinzano APS, che intende compiere attraverso questo evento un passo verso la tutela e il miglioramento dell’ecosistema marino.

Programma

La giornata inizierà nella mattinata di domenica 4 maggio ore 8:30, con il raduno sul piazzale antistante la torretta “Casa te l’Abate, sede della scrivente. Alle ore 9:00 ci avvieremo poi a piedi presso li Bar Marulli (partner della manifestazione) per una colazione. Subito dopo ci avvieremo in direzione della Torre Specchiolla dove avrà inizio l’escursione. PRENOTAZIONE OBBLIGATORIA.

Per informazioni sulle nostre iniziative potete contattarci al numero 347 5365573, tramite e-mail info@prolococasalabate.it , compilando il form dei contatti o passare presso la nostra sede in via Matteotti, 12 a Squinzano.

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Anche Squinzano e Casalabate collegate con Lecce città. Dal 22 Giugno al 08 Settembre 2024 torna “SalentoInBus”, il servizio di trasporto pubblico estivo ideato e organizzato dalla Provincia di Lecce per assicurare la mobilità dei residenti e dei turisti su tutto il territorio salentino.

Sono disponibili online sul sito ufficiale https://www.provincia.le.it/salento-in-bus-orari-e-linee/ tutti gli orari delle corse di andata e ritorno delle 13 linee di “SalentoInBus” di collegamento tra Lecce,  i Comuni dell’entroterra e le principali località costiere, integrate da altre linee secondarie che permettono di raggiungere praticamente tutto il Salento. 

Anche quest’anno vi è stato l’inserimento di un collegamento da Lecce a Squinzano e Casalabate, con transito a Cerrate. Tra l’altro le corse di questa tratta sono state intensificate. La linea in questione è la Linea 113. Le località servite sono Lecce – Trepuzzi – Squinzano – Cerrate – Casalabate – Casalabate lidi.
Per Informazioni chiamare al numero fisso 0832 228441 oppure ai numeri mobili 329 370 3864 – 329 370 3984 o fare riferimento al sito ufficiale: https://www.provincia.le.it/ .

Per acquistare i biglietti recarsi in uno dei punti vendita qui riportati → https://www.provincia.le.it/wp-content/uploads/2024/06/102-103-108-110-113_Biglietterie.pdf; è possibile anche comprarli online collegandosi al sito: https://biglietteria.cotrap.it/#/ricerca.

In particolare i punti vendita di Squinzano sono:

• Edicola Bagordo Eugenio – Piazza Vittoria, 5
• Tabacchino Carletto – Via Montegrappa, 157
• Tabacchino Clamat SRL – Via Roma, 68
• Tabacchino Occhineri – Via Brindisi, 48

Per informazioni sugli orari delle linee ordinarie rivolgersi a:
URP (Ufficio Relazioni con il Pubblico) della Provincia di Lecce

• Numero Verde: 800-242815; 
• e-mail: urp@provincia.le.it oppure salentoinbus@provincia.le.it

oppure visitare il portale ufficiale: www.salentoinbus.provincia.le.it.

Per informazioni sulle nostre iniziative potete contattarci al numero 347 5365573 o tramite e-mail info@prolococasalabate.it. Oppure passare presso la nostra sede estiva Torre “Casa dell’Abate” a Casalabate.

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L'articolo SalentoInBus 2024 tratta Lecce – Casalabate proviene da Pro Loco Casalabate.

La Pro Loco Casalabate Marina di Squinzano è lieta di annunciare l’avvio dei “Laboratori Esperienziali di Artigianato”, che si terranno presso la suggestiva torre “Casa te l’Abate”, sede estiva della Pro Loco. Questo evento rappresenta un’opportunità imperdibile per tutti gli appassionati di artigianato e per coloro che desiderano avvicinarsi all’affascinate mondo della maglia e della sua lavorazione.

I laboratori saranno condotti dall’artigiana Rosalba Valzano, conosciuta localmente per essere stata, insieme al suo vecchio negozio “Phildar Filati”, un punto di riferimento per gli appassionati di maglia e filati. Con la sua guida esperta, i partecipanti avranno la possibilità di apprendere le tecniche fondamentali della maglia e di realizzare direttamente con le proprie mani capi e accessori unici a piacimento.

Gli incontri si svolgeranno ogni martedì e venerdì di giugno 2024, dalle ore 18.00 alle ore 20.00. In totale, sono previsti otto appuntamenti, durante i quali i partecipanti potranno immergersi completamente nell’arte della maglia.

I laboratori sono aperti a persone di tutte le età, giovani e anziani, uomini e donne. Questa inclusività rende l’evento un’occasione speciale per condividere momenti di apprendimento e socializzazione, favorendo lo scambio intergenerazionale e la creazione di nuove amicizie.

Per partecipare ai laboratori è necessaria una quota di partecipazione di 5€ a giornata ad eccezione della prima, 04/06/2024, che consisterà in un incontro conoscitivo e durante il quale verrà definito il materiale richiesto per i laboratori successivi, che ogni partecipante acquisterà in base alle proprie esigenze. Le prenotazioni sono obbligatorie e devono essere effettuate entro il 3 giugno.

Per prenotarsi o per ottenere ulteriori informazioni, è possibile contattare il numero 347 536 5573.

I “Laboratori Esperienziali di Artigianato” vi aspettano per un giugno all’insegna della creatività e del divertimento!

Per informazioni sulle nostre iniziative potete contattarci al numero 347 5365573, tramite e-mail info@prolococasalabate.it o passare presso la nostra sede in via Matteotti, 12 a Squinzano.

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L'articolo LABORATORI ESPERIENZIALI DI ARTIGIANATO A CASALABATE proviene da Pro Loco Casalabate.

Nella giornata di lunedì 22 aprile 2024 si è conclusa con grande successo la 7ª edizione del oramai annuale evento EducAmare, organizzato dalla Pro Loco Casalabate Marina di Squinzano APS, che ha segnato la chiusura della Training Visit della delegazione libanese nel Salento con il progetto Blue Tyre, un Partenariato locale per lo Sviluppo Marino e Costiero Sostenibile finanziato dall’Agenzia Italiana per la Cooperazione allo Sviluppo e guidato dal Comune di Tricase e dalla Municipalità di Tiro.

Durante la visita, la delegazione libanese ha avuto l’opportunità di partecipare a incontri istituzionali con i Sindaci di diversi comuni salentini, tra cui proprio Squinzano, e più precisamente nella sua marina, Casalabate. Qui, davanti agli occhi affascinati di centinaia di ragazzi di scuola media dell’Istituto Comprensivo di Squinzano e dei bambini della scuola dell’infanzia paritaria “M. De Simone”, ha avuto luogo la liberazione di un esemplare di tartaruga marina “caretta caretta”, tratta in salvo in precedenza e custodita dal CRTM di Calimera, ciò come epilogo ad una giornata di educazione all’ambiente e sensibilizzazione sull’inquinamento rivolta a grandi e piccoli.

Le entità coinvolte in Blue Tyre includono il Centro Recupero Tartarughe Marine – Museo di Calimera, il Museo di Calimera Naturalia, l’Associazione Magna Grecia Mare, Fattizze d’Arneo, il Laboratorio di comunità Tricase, il Porto Museo di Tricase, Città Fertile, l’Università del Salento, il Parco Naturale Regionale “Litorale di Ugento”, Adovos Alessano, Leones Alessano e la Lombricompostiera di Tricase.

L’obiettivo principale di questa iniziativa, coerentemente con quello del progetto EducAmare organizzato dalla Pro Loco, è stato individuare strategie per conciliare lo sviluppo economico, compreso il settore della pesca, del turismo e del commercio, con la protezione degli ecosistemi marini e costieri, la tutela del patrimonio culturale e naturale, nonché la promozione di un modello di sviluppo sostenibile nella realtà locale e non solo. Difatti, questa iniziativa ha contribuito a rafforzare i legami storici tra l’Italia e il Libano, offrendo un’opportunità di dialogo internazionale e di costruzione della pace, particolarmente significativa in un momento di difficoltà per il Medio Oriente.

Un sentito ringraziamento, da parte del presidente Mino Patera, è stato rivolto a tutto il gruppo Blue Tyre per la collaborazione con la Pro Loco Casalabate Marina di Squinzano APS, gruppo che hanno giocato un ruolo chiave in questo importante progetto. Il presidente ha, inoltre, espresso gratitudine per l’impegno e il contributo di tutti coloro che hanno reso possibile questa significativa e piacevole esperienza.

Per informazioni sulle nostre iniziative potete contattarci al numero 347 5365573, tramite e-mail info@prolococasalabate.it o passare presso la nostra sede in via Matteotti, 12 a Squinzano.

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L'articolo Casalabate e Tiro (Libano) unite per Blue Tyre proviene da Pro Loco Casalabate.

Come oramai da tradizione, anche quest’anno la Pro Loco Casalabate – Marina di
Squinzano A.P.S. organizza la settima edizione di EducAmare 2024.
Abbiamo deciso di proporvi un’edizione speciale di questo grande evento, il quale si
svolgerà in due differenti giornate: il 21 e il 22 Aprile.

Il 21 Aprile si svolgerà una giornata di trekking, in collaborazione con “La Cuccuascia
Gruppo Trekking Squinzano”, in cui i partecipanti percorreranno un tragitto dal mare
all’entroterra, accompagnati da un’esperta Guida Escursionistica AIGAE.

Il programma per il giorno 21 Aprile 2024 sarà:

• ore 08:45: incontro dei partecipanti presso il Bar Marulli Casalabate ( partner );
• ore 09:00: partenza;
• durata percorso: 3 ore;
• distanza percorso: 10 km.

Dal punto di incontro prestabilito, il percorso continuerà verso la più antica Torre
Specchiolla, raggiungendo successivamente l’altarino di “Sant’Anna alla Pietra” per poi
proseguire verso la zona Canuta, estremo lembo del territorio di Squinzano sul mare. Lungo
il tragitto, ci si fermerà presso la chiesa dedicata alla Madonna dell’Assunta, per poi
proseguire nell’entroterra alla scoperta di antiche masserie fortificate, trulli e vore.
Durante il tragitto ci saranno delle soste e si farà anche la pausa pranzo, con pranzo al
sacco autogestito.

Una nota interessante è la possibilità di partecipare al trekking con il proprio cane. Tuttavia,
è necessario comunicare preventivamente la presenza dell’animale alla
guida/accompagnatore per valutare l’idoneità e le modalità di partecipazione.
Per partecipare all’escursione è OBBLIGATORIA LA PRENOTAZIONE da effettuare al
numero: 3475365573.
La quota di partecipazione alla giornata di trekking ammonta a €5,00; per i soci
dell’associazione la partecipazione è gratuita.

La Settima Edizione di EducAmare 2024 continuerà il 22 Aprile, con la collaborazione del Centro di Recupero Tartarughe Marine di Calimera, dell’Istituto Comprensivo Squinzano e con il patrocinio del Comune di Squinzano.

Il programma per il giorno 22 Aprile sarà:

• ore 09:00: raduno presso la Piazza Nicola Arigliano a Casalabate;
• ore 09:45: presentazione del progetto “Blue Tyre”;
• ore 10:30: liberazione delle tartarughe a cura del C.R.T.M.;
• ore 11:30: rinfresco presso il Bar Valentino ( partner ) ;
• ore 12:00: raduno in piazza per il rientro.

Questa giornata sarà parte integrante e conclusiva del progetto “Blue Tyre” che il C.R.T.M.
sta svolgendo lungo la costa di Tiro, città del Libano: finanziato dall’ ”Agenzia Italiana per la Cooperazione allo Sviluppo”, grazie alla quale è stato possibile accrescere l’esperienza di gruppi locali e la loro capacità di gestione e tutela della specie protetta; ma non solo, questo progetto è stato
utile anche per rinforzare e responsabilizzare maggiormente le istituzioni e le associazioni
del Libano per la cura di nuove aree protette.
In questa giornata i ragazzi delle classi seconde della Scuola Secondaria di Primo Grado di
Squinzano potranno conoscere il progetto “Blue Tyre” e assistere alla liberazione delle
tartarughe nella nostra Marina di Casalabate.
Il tutto sarà coordinato, oltre che dal Centro di recupero Tartarughe Marine di Calimera,
dai volontari della Proloco.

Pro Loco Casalabate – Marina di Squinzano A.P.S. s’impegna a sensibilizzare i giovani al
rispetto dell’ecosistema marino, rendendoli consapevoli dell’impatto che ogni persona può
avere su di esso e spronandoli a svolgere azioni volte a proteggerlo.
E’ doveroso ringraziare il Centro di Recupero Tartarughe Marine di Calimera per averci dato
la possibilità di essere parte di un progetto così importante. Si ringrazia, inoltre, il partner
Bar Valentino di Casalabate che fornirà un rinfresco a tutti i partecipanti.

Per informazioni sulle nostre iniziative potete contattarci al numero 347 5365573, tramite e-mail info@prolococasalabate.it o passare presso la nostra sede in via Matteotti, 12 a Squinzano.

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L'articolo EducAmare 2024: 7° Edizione proviene da Pro Loco Casalabate.

In occasione della Giornata Nazionale del Dialetto e delle Lingue Locali, che in Italia viene celebrata ogni 17 gennaio, la Pro Loco Casalabate – Marina di Squinzano A.P.S. vi propone attraverso la sua rubrica mensile “Discover Casalabate” la lettura di un racconto nel nostro dialetto salentino, intitolato “La cummare Furmiculicchia”. 

La Giornata Nazionale del Dialetto e delle Lingue Locali è dedicata alla promozione e alla preservazione delle lingue regionali e dialettali che contribuiscono in modo significativo alla ricchezza culturale e linguistica del paese. Le lingue locali sono spesso minacciate dall’omogeneizzazione culturale e dall’uso predominante della lingua nazionale o internazionale. Celebrare la diversità linguistica è quindi fondamentale per mantenere vive le tradizioni, la storia e l’identità di ogni comunità. Questo è anche un momento in cui le comunità locali si riuniscono per trasmettere le tradizioni linguistiche alle generazioni future. Le rappresentazioni teatrali, le letture di poesie dialettali, i concerti e altri eventi culturali offrono una piattaforma per celebrare la bellezza e la ricchezza delle lingue locali.

Oggi invitiamo tutti i nostri lettori a commentare e/o scrivere un racconto nella loro lingua locale. Tramandiamo le tradizioni!

LA CUMMARE FURMICULICCHIA

Nc’era nna fiata, la cummare Furmiculicchia ca šta scupava a casa. Scupa scupa, scupa scupa, thruau nnu sordiceddhru e disse: 

• Cce me nne ccattu, cce me ne ccattu?… Me ne ccattu gelati?… No no, si no me chiamanu cannaruta!
• Cce me nne ccattu, cce me ne ccattu?… Me nne ccattu nnu rossettu?… No no, si no me chiamanu pumpusa!
• Cce me nne ccattu, cce me ne ccattu?… Me nne ccattu cipria?… No no, si no me chiamanu pumpusa!

Alla fine tecise:

• Mo me nne ccattu nna vešta!

E cussì figge: se ccattau nna vešta, se la cusìu, se cangiau, se pigghiau nna seggi e se zzittau alla finešcia cu bbite ci passava quarchetunu cu sse pozza mmaritare. Allu frattempu ca stia nfacciata, passau lu cumpare Cavaddhru e disse:

• Ehi, cummare Furmiculicchia, t’ha misa alla finešcia?
• Sì, ca m’aggiu mmaritare!
• Me vuei a mie pe’ maritu?
• E tie, alla notte, comu faci?
• Jii! jii! jii!…
• No no, ca me faci mpaurare!

Topu nnu picca, passau lu cumpare Cane e disse:

• Cummare Furmiculicchia, t’ha misa alla finešcia?
• Sì, ca m’aggiu mmaritare!
• Me vuei a mie pe’ maritu?
• E tie, alla notte, comu faci?
• Bbau! bbau! bbau!…
• No no, ca me faci mpaurare!

Topu tanti ca nne passàra, passau lu cumpare Surgicchiu e disse:

• Cara cummare Furmiculicchia, t’ha misa alla finešcia?
• Si, ca m’aggiu mmaritare!
• Me vuei a mie pe’ maritu?
• E tie, alla notte, comu faci?
• Zziu! zziu! zziu!…
• Sì sì, te ogghiu, ca me faci ddurmišcere!

Cussì se spusara.

Nna tuminica a matina, la cummare Furmiculicchia, prima cu sse ggiušta cu bbae alla hciesa pe lla Missa, mise la pignata sullu fuecu cu ccoce lu bbrotu; quandu foi pronta, chiamau marìtusa e scera alla chiesa. Durante la Missa, la cummare Furmiculicchia se ricurdau ca ia llassata la pignata subbra allu fuecu e disse allu cumpare Surgicchiu:

• Uhimmè, maritu miu, m’aggiu šcirrata la pignata cu llu bbrotu su llu fuecu! Vane a casa, scià scostala e poi torna!

Lu cumpare Surgicchiu sciu a casa e la cummare Furmiculicchia spittau cu torna. Spetta nu picca, spetta ddoi e spetta tthrete, vištu ca nu nci turnava, la cummare Furmiculicchia sciu a casa e lu ncignau a chiamare:

• Surgicchiu!… Surgicchiu!…

ma lu Surgicchiu nu rispundìa.

Alla fine, s’ia štraccata, quandu li vinne a ncapu cu spia inthra lla pignata.

Quandu šcia uardau, luvidde cuettu e capìu ca, quandu ia sciutu cu spia lu bbrotu, lu Surgicchiu ia catutu inthra lla pignata, nu s’ia fitatu cu se nne iesse e s’ia cuettu nthra llu brotu.

La cummare Furmiculicchia, pe llu tispiacere se mise a chiangere. Chiangìa e dicìa:

• E Surgicchiu, miu Surgicchiu,

e t’ha cuettu a pignaticchiu

e t’ha cuettu alla pignata,

la vardore me n’ha purtata!

E la vardore nne la purtau tantu ca, chianu chianu, chiangendu chiangendu, se lu mangiau tuttu.

Per informazioni sulle nostre iniziative potete contattarci al numero 347 5365573, tramite e-mail info@prolococasalabate.it o passare presso la nostra sede in via Matteotti, 12 a Squinzano.

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E’ stato pubblicato il bando dal Dipartimento per le Politiche Giovanili e il Servizio Civile Universale per la selezione di 52.236 operatori volontari da impiegare in progetti afferenti a programmi di intervento di Servizio Civile Universale da realizzarsi in Italia e all’estero. E’ indetta pertanto la selezione pubblica per n° 2 (due) operatori volontari del Servizio Civile Universale; li stessi saranno impiegati per 12 mesi presso la Pro Loco Casalabate – Marina di Squinzano APS nel progetto di Servizio Civile Universale: “PATRIMONIO IMMATERIALE E IDENTITA’ CULTURALE IN PUGLIA”.

Caratteristiche del progetto

Settore e area: Patrimonio storico, artistico e culturale

Ente di riferimento: Unione Nazionale Pro Loco d’Italia

Ente attuatore: Pro Loco Casalabate – Marina di Squinzano APS

Codice Sede: SU00269B66

Programma: Le Pro Loco promotrici di sviluppo locale a favore di una maggiore consapevolezza del patrimonio culturale e ambientale.

Ambito del programma: Tutela, valorizzazione, promozione e fruibilità delle attività e dei beni artistici, culturali e ambientali.

Obiettivi del programma: Rendere le città e gli insediamenti umani inclusivi, sicuri, duraturi e sostenibili. Garantire modelli sostenibili di produzione e di consumo.

Dove trovare il bando Sevizio Civile Universale e altre informazioni

Gli aspiranti operatori volontari devono presentare la domanda di partecipazione entro le ore 14.00 di giovedì 15 febbraio 2023 esclusivamente attraverso la piattaforma Domanda on Line (DOL) raggiungibile all’indirizzo  https://domandaonline.serviziocivile.it . All’interno della piattaforma, attraverso un semplice sistema di ricerca con filtri, è possibile scegliere il progetto per il quale candidarsi.

A questo è possibile accedere esclusivamente con SPID, il Sistema Pubblico di Identità Digitale.

Per sapere come richiedere lo SPID consultare il seguente link: https://www.poste.it/posteid.html.

È possibile presentare una sola domanda di partecipazione per un unico progetto e in un’unica sede.

Ai giovani selezionati, che saranno poi avviati al Servizio Civile, è riconosciuto un assegno mensile pari a € 507,30.

Nella sezione “Per gli operatori volontari” del sito politichegiovanili.gov.it sono consultabili tutte le informazioni utili alla presentazione della domanda, nonché del bando, da leggere attentamente.

In particolare ricordiamo che per poter candidarsi ai progetti messi in campo da UNPLI, è necessario aver compiuto i 18 anni e non aver superato il 28° anno di età (28 anni + 364 giorni).

Per visualizzare il bando ed altre info: politichegiovanili.gov.it , www.scelgoilserviziocivile.gov.it

Per ulteriori informazioni: cell. 347 5365573 – e-mail: info@prolococasalabate.it

Vi invitiamo a seguirci anche sui nostri social: Facebook e Instagram.

Inoltre potete passare presso la nostra sede in via Matteotti 12 a Squinzano nei giorni feriali dalle ore 16.00 alle ore 20.00.

L'articolo Bando Servizio Civile Universale 2024/2025 proviene da Pro Loco Casalabate.

At this time of year, the tables of the people of Salento are set not only with panettone and pandoro, but also with symbolic local Christmas sweets such as purceddhruzzi, carteddhrate, pasta di mandorla, mustazzoli, and pittule.

These dishes have become traditionally “Christmas” because in the past people had no way to enjoy them at any time of the year, but were prepared only during this holiday. Almonds and honey are basic ingredients of these specialties because of Byzantine influences from the East of the 10th century.

Purceddhruzzi are small balls of sweet dough, fried until crispy, dipped in honey and finally placed on top of each other, finishing them off with various toppings such as cinnamon, pine nuts, almonds, peanuts or other.

Carteddhrate (or “cartellate” in the Italian term) are sweets similar to purceddhruzzi.  The name is the dialect version of “incartocciate,” as in fact it is for sheets of dough.

These are strips of sweet pastry, twisted into various shapes and fried until crispy. Again, this is embellished with honey and other toppings such as almonds, pine nuts, cinnamon, and hazelnut granules.

The weave is meant to symbolically bring back memories of the bundle in which the baby Jesus was wrapped at the time of the Nativity, or a halo, or even the crown of thorns of Jesus condemned to the Cross.

Mustazzoli are Christmas sweets that resemble large pastries and consist of a heart made of sugar, flour, almonds and honey with a chocolate frosting coating. Unlike other pastries, mustazzoli are of Arabic derivation, and evidence of this is the fact that they have no leavening. The full name is “mustazzoli nnasprati,” in fact “naspro” is the dialect term used for the icing that covers the dessert. These cookies in particular, in addition to Christmas, are also quite popular for patronal festivals.

Almond paste is a sweet that is shaped like a fish at Christmas time, but it is also molded into other shapes depending on the time of year, such as in the shape of a lamb at Easter time. For Christmas, the shape of the fish comes from ancient Christian symbolism for which the fish is a representation of the baby Jesus.

Salento’s tasty pittule are one of the main symbols of Salento street food, but they become delicious sweets exclusively during the Christmas season.

Pittule are fried dough balls made with water and flour, which can sometimes be filled with savory ingredients such as olives, anchovies, cauliflower and cherry tomatoes.

In the sweet version, however, pittule are garnished with sugar to taste or honey after being fried.

If you try to prepare one of these sweets, it will be a guaranteed success!

Pro Loco Casalabate Marina di Squinzano wishes you a happy Christmas and happy holidays.

DOLCI NATALIZI DELLA CULTURA SALENTINA

In questo periodo dell’anno le tavole dei salentini sono imbandite, oltre che da panettoni e pandori, anche da dolci simbolici del Natale locale come purceddhruzzi, carteddhrate, pasta di mandorla, mustazzoli, e dalle pittule calde.

Questi piatti sono diventati tradizionalmente “natalizi” perché in passato il popolo non aveva modo di gustarli in qualunque periodo dell’anno, ma venivano preparati solo durante questa festività. Mandorle e miele sono ingredienti fondamentali di queste specialità a causa degli influssi bizantini d’oriente del X secolo.

I purceddhruzzi sono delle piccole palline di pasta dolce, fritta fino a diventare croccante, fatte passare nel miele ed infine messe le une sopra le altre completando il tutto con condimenti vari come cannella, pinoli, mandorle, noccioline o altro.

Le carteddhrate (o “cartellate” nel termine italiano) sono dei dolci simili ai purceddhruzzi.  Il nome è la versione dialettale di “incartocciate”, così come di fatto è per le sfoglie di pasta.

Si tratta di strisce di pasta dolce, intrecciate in varie forme e fritte fino a diventare croccanti. Anche qui il tutto è impreziosito con miele e altri condimenti come mandorle, pinoli, cannella, granellini di nocciola.

L’intreccio vuole simbolicamente riportare alla memoria il fascio in cui fu avvolto Gesù Bambino al tempo della Natività, oppure un’aureola, o ancora la corona di spine del Gesù condannato alla Croce.

I mustazzoli sono dei dolci natalizi che assomigliano a dei grandi pasticcini e sono costituiti da un cuore fatto di zucchero, farina, mandorle e miele con un rivestimento in glassa al cioccolato. A differenza degli altri dolci, i mustazzoli sono di derivazione araba e ne è dimostrazione il fatto che non hanno lievitazione. Il nome completo è “mustazzoli nnasprati”, infatti il naspro è il termine dialettale utilizzato per indicare la glassa che ricopre il dolce. Questi dolci in particolare, oltre che per Natale, sono piuttosto diffusi anche nelle feste patronali.

La pasta di mandorle è un dolce che nel periodo natalizio ha la forma di un pesce, ma che viene modellata anche in altre forme in base al periodo dell’anno, ad esempio a forma di agnello nel tempo pasquale. Per il Natale, la forma del pesce deriva da un’antica simbologia cristiana per cui il pesce è una rappresentazione di Gesù Bambino.

Le gustose pittule salentine sono uno dei principali simboli dello street food salentino, ma diventano dei dolci squisiti esclusivamente durante il periodo Natalizio.

Le pittule sono delle palline di pasta fritta realizzate con acqua e farina, che possono essere a volte riempite con ingredienti salati come olive, acciughe, cavolfiori e pomodorini.

Nella versione dolce, invece, le pittule vengono guarnite con zucchero a volontà oppure con del miele, dopo essere state fritte.

Se proverete a preparare uno di questi dolci il successo sarà garantito!

La Pro Loco Casalabate Marina di Squinzano vi augura un felice Natale e buone feste.

INFO

For information about our initiatives you can contact us at 347 5365573, by e-mail info@prolococasalabate.it or drop by our office at Via Matteotti, 12 in Squinzano.

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